Маринованная скумбрия с чесноком в яблочном уксусе, рецепт с фото

0

Маринованная скумбрия с чесноком в яблочном уксусе

Легкая закуска к обеду или к спиртным напиткам, время приготовления – одни сутки.

Ингредиенты:

  • скумбрия 600 г
  • лук репчатый 2 шт.
  • чеснок 2 зубчика
  • уксус яблочный 50 мл
  • масло растительное 35 мл
  • соль 10-15 г
  • сахар 10 г
  • перец душистый горошком 4-5 шт.

Приготовление:

24 часа + 30 минут

  • Рыбу очистить, вымыть, выложить в емкость.
  • Очистить и нарезать пластинками чеснок и лук.
  • Ингредиенты добавить к рыбе, всыпать соль, душистый перец, сахар.
  • Залить продукты яблочным уксусом и растительным маслом, оставить в холоде на сутки в холодильнике.

Совет

Блюдо можно использовать для диетического стола: в нем мало калорий.

14.09.2020 | 10:12